El Parque Cultural de Valparaíso, el Área de Gastronomía del Consejo Nacional de la Cultura, el Consejo Regional de la Cultura y las Artes y PanBatido.com, invitan a una charla sobre el pan, donde se abordará la situación del pan en Chile y como las últimas tendencias de alimentación han influenciado en su elaboración y también en su revalorización como alimento.
Además, se expondrá sobre la experiencia que en los últimos tres años el blog PanBatido.com ha dedicado al rescate y puesta en valor del pan, desde la publicación de recetas hasta la realización de talleres de capacitación.
La actividad se realizará el día viernes 9 de diciembre a las 16:30 hrs. en la Sala de Lectura del Parque Cultural de Valparaíso, ubicada en el primer piso del Edificio de Difusión.
El Seminario tiene cupos limitados, la asistencia es bajo inscripción al siguiente mail: contacto@panbatido.com
Reseña y antecedentes de la actividad:
